Kura s kukuricou

Autor: Zuzana Žabčíková | 30.7.2011 o 18:10 | (upravené 30.7.2011 o 18:26) Karma článku: 6,34 | Prečítané:  1880x

Kukuricu máme v tomto období doma stále, poobzerala som sa, čo nám chladnička zo sezónnej zeleniny ešte ponúka, trochu som gúúglila, listovala, hľadala a bolo.Hmotnosť som nejako neriešila, skôr od oka a podľa chuti. Čo je vlastne aj hlavná zásada pri hľadaní receptu :-)

Kuracie prsia som umyla, trochu naklepala, nakrájala na rezance, osolila, okorenila.  Klások kukurice som si uvarila a orezala zrniečka. (Načo kupovať konzervu, keď máme k dispozícií sviežu, práve vyrastenú.)

Na troške oleja som rýchlo opražila kukuričné zrniečka, odložila na servítku odtiecť od oleja.

Na troche oleja som opražila kúsky kuracieho mäsa vo väčšom hrnci a vybrala ich. Cca 50 g slaniny pokrájanej na drobné kúsky som opiekla, aby trochu pustila masť, pridala 1 cibuľku na kocky a opražila do sklovita.

Do hrnca som vrátila späť mäso, pridala 2 bobkové listy, 4 guličky celého korenia, nakrájanú na malé kocky 2 ks zelenej papriky, poriadne premiešala.

Následne som pridala cca 2 lyžice rajčinového pretlaku, 2 hlavičky roztlačeného cesnaku, 2 lyžice horčice a po ochutnaní trochu dosolila a okorenila. Nechala som dusiť 20 minút, obšas premiešala a raz podliala vodou. Ale iba trošičku.

Po 20 minútach som pridala na drobno pokrájané 2 rajčiny, 10 minút znova dusila a pridala opečenú kukuricu. Trochu premiešala a nechala oddychovať.

Ako prílohu som urobila zemiakovú kašu. Ale aj ryža môže byť fajn. No a tá vôňa....Jedna báseň...

IMG_6957.JPG

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Súdy v Trenčíne odmietajú riešiť Galkovu kauzu odpočúvania

Obžaloba na bývalého šéfa Vojenského obranného spravodajstva Pavla Brychtu leží na súde od februára 2016. Najvyšší súd mu teraz prikázal konať.

KOMENTÁRE

Česi mieria do čiernej diery Európy. Všetko pre korunu

Je možné, že šanca ľahkého vstupu do eurozóny zmizne.

AUTO

Anketa o Svetové auto roka 2018 sa ponesie v znamení SUV

Posledný ročník vyhral Jaguar F-Pace.


Už ste čítali?