Tvarohová nálada

Autor: Zuzana Žabčíková | 13.1.2011 o 19:19 | (upravené 13.1.2011 o 19:37) Karma článku: 7,70 | Prečítané:  2002x

Dnes som chcela urobiť skúšku. Akosi sa nezadarilo. Čo už. Neodpadne zo mna :-)

V každom prípade nahromadenú eneriu a adrenalín treba niekde využiť, a najlepším miestom počas týchto sychravých dní je pre mňa kuchyňa. Tentokrát to bola tvarohová nálada, čo ma (okrem nezadarenej skúšky) vlákala k pečeniu.

Na cesto potrebujeme:

375g hladkej múky, 3 KL prášku do pečiva, 3 PL kakaa, 200g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 vajce, 200g mäkkého masla.

Na náplň si následne pripravíme:

250 masla alebo margarínu, 500g tvarohu, 100g cukru (príp. podľa vlastnej chuti a vôle), 1 balíček vanilkového cukru, 3 vajcia, 1 vanilkový puding.

Hor sa do prípravy cesta:

Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme cukor, vanilkový cukor, vajce, maslo a vypracujeme zo surovín hladké cesto. Túto kakaovú masu dáme spať na polhodinku do chladničky.

Medzitým si rozpustíme maslo, ktoré použijeme na náplň, a necháme ho vychladnúť. Kďže je zima, tento stav nám vznikne relatívne rýchlo aj na našom balkóne.

Ležérne si pripravíme náplň- máme čas, cesto nám ešte spí v chladničke:

Metličkou vymiešame tvaroh, cukor, vanilkový cukor, vajcia, puding a studené rozpustnené maslo a poriadne spolu premiešame.

2/3 cesta rozvaľkáme a buď rozprestrieme na plech alebo tortovú formu (v tomto prípade cestom prikryjeme aj boky a samozrejme obe nádoby budú vymastené a vysypané múkou), na cesto vylejeme tvaroh a zbytok cesta buď natrháme alebo nastrúhame navrch.

Pečieme pri 180 stupňoch cca 50-60 minút.

Skúška síce nie je, ale tá vôňa z upečeného tvarohu fakt stojí zato :-)

Nech aj vám padne na úžitok :-)

tvarohovy1.jpg

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

PLUS

Ako sa Slovák z Terchovej stal veľkým reformátorom u Márie Terézie

Adam František Kollár, vedec a knihovník bol jedným z popredných osvietenských reformátorov.

PLUS

V kráľovstve polievok sa držková nevarí

Do niekoľkých hrncov naložili Bratislavčania svojho tvorivého ducha.

KULTÚRA

Matka naháňa únoscov svojho syna. Môže byť taký film komický?

Film Únos je prázdinovou zábavou.


Už ste čítali?