Tekvicový koláč

6.2.2010 o 18:11 (upravené 7.2.2010 o 8:04) | Karma článku: 6.84 | Prečítané  2730-krát

Cez týžden som sledovala reláciu Bez servítky.

Najprv som to začala sledovať kvôli tomu, aby som sa pobavila na tom, ako sa naše "úžasné celebrity" nevedia činiť v kuchyni.Tento týždeň som bola ale celkom rada, že som reláciu sledovala.

Nechala som sa inšpirovať svomi aktérmi z tohto týždňa, a to Aďou Polákovou a jej francúzskou kuchyňou a pani Leiferovou. Zápala ma neinšpiroval, fazuľu z konzervy asi nejako nebudem veľmi riešiť.

Na francúzsku kuchyňu si rezervujem jeden celý deň, dnes večer som potrebovala urobiť niečo veľmi rýchle, ale napriek tomu zaujímavé, a dobré. Preto som si pohľadala na webe recept na tekvicový koláč a hor sa na neho.

Pripravila som si základné suroviny: 8 žĺtkov a 8 bielkov, 200g kryštálového cukru, 80g strúhanky, 200 pomletých tekvicových jadierok, 2 lyžice rumu.

kolac1.jpg

Žĺtky zmiešate s 2/3 cukru, po vyšľahaní pridáte vanilkový cukor, jadierka (kúpila som ich vylúpané vcelku a na mlynčeku na orechy ich pomlela na hrubšiu múčku) a strúhanku.

kolac2.jpg

Bielky vyšľahané s cukrom postupne zamiešate do zmesi a pridáte rum. Najprv som si myslela, že som ho tam dala príliš, ale keď bol koláč hotový, práve rum tam dodáva tie správne grády.

kolac4.jpg

Po zmiešaní vylejete do formy (nabudúce ho dám na normálny plech nie do tortovej, lepšie sa prepečie), a pečiete na 180 stupnoch, plus mínus (podľa trúby) 40 minút.

kolac5.jpg

Nechala som ho trochu vychladnúť a natrela ho s kyslejším ríbezľovým džemom.

kolac7.jpg

kolac9.jpg

Dobrú chuť priatelia :-)

Hlavné správy

AKTUALIZOVANÉ 20:59

Rybáriková vyhrala 2:0 na sety a zahrá si finále v New Havene

Rybáriková si zahrá v šiestom finále na hlavnom okruhu WTA v karére.

AKTUALIZOVANÉ 20:45

Kiska sa polieval ľadovou vodou, Obama nemôže

Prezident sa pripojil k charitatívnej akcii pre ľudí s degeneratívnym ochorením nervových buniek.

AKTUALIZOVANÉ 20:36

Ruský konvoj vošiel na Ukrajinu bez povolenia, zasadne OSN

Podľa politológov si Putin posilňuje pozíciu pred schôdzkou s prezidentom Porošenkom.


Už ste čítali?